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五香脆皮花生米

菜谱编号:088-262
五香脆皮花生米是【康康1818】分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“五香脆皮花生米”。
五香脆皮花生米
菜式制作特点
口味:五香工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
花生米:380克--
辅助料用量
盐:适量花椒:适量
大料:适量--

五香脆皮花生米的做法步骤

  • 第二步:把浸泡过的花生米捞出控水晾去表面水分(我是第二天早上捞出控水,中午下班回来做的,花生米表面已经没有水了)
  • 第一步:花生米洗净用盐、花椒、大料加水浸泡(我是浸泡了一晚上)
  • 第四步:五香脆皮花生米制作完成
  • 第三步:放平盘里送微波炉用高火烤制
  • 五香脆皮花生米做法技巧/窍门/补充说明:

    送微波炉烤制要分几次进行,整个烤制过程都是用高火。第一次6分钟然后拿出来晾一晾翻动一次,不烫手后再放到微波炉里烤制用5分钟,重复上一次的程序,然后依次递减,一直烤到花生米的皮用手轻轻一搓就能掉下来就可以了。

    菜谱标签:家常菜小吃
    相关食材:花生花生米

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