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酸豆角炒鸭胗

菜谱编号:088-294
酸豆角炒鸭胗是【540152506】分享的菜谱,口味属于酸咸,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸豆角炒鸭胗”。
酸豆角炒鸭胗
菜式制作特点
口味:酸咸工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
鸭胗:500克酸豆角:250克
辅助料用量
菜椒:1个大蒜:4坨
调味料用量
油:适量五香粉:适量
料酒:适量盐:适量
味精:适量--

酸豆角炒鸭胗的做法步骤

  • 第四步:出锅啦。我家有小孩不喜欢吃辣的,所以我改用了甜椒,是方便好看的,增加小孩的食欲。
  • 第一步:鸭胗500G,酸豆角250G,菜甜椒1个,大蒜4砣。
  • 第二步:开火,往锅里倒入适量的油,先放大蒜煎出味,然后倒入鸭胗爆炒,再放盐,料酒炒个3、4分钟的样子就可以啦,然后倒入酸豆角稍炒一下,再添入半碗水,把菜稍盖一下就可以啦,然后盖锅稍煮沸一下,大概5分钟即可揭盖。
  • 第三步:最后倒入菜甜椒,放入五香粉,味精稍做搅动拌就可以出锅。
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:鸭胗豆角酸豆角

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