栗子红烧排骨
栗子红烧排骨是【美荷】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“栗子红烧排骨”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
板栗是中国栽培最早的果树之一,已约有2000~3000年的栽培历史。叶披针形或长圆形,叶缘有锯齿。花单性,雌雄同株;雄花为葇荑花序,成熟后总苞裂开,栗果脱落。坚果紫褐色,被黄褐色茸毛,或近光滑,果肉淡黄。果实含糖、淀粉、蛋白质、脂肪及多种维生素、矿物质。
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:烧 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
肋排:500克 | 板栗:300克 |
辅助料用量 | |
八角:适量 | 香叶:适量 |
冰糖:适量 | 干辣椒:适量 |
调味料用量 | |
盐:适量 | 生抽:适量 |
清水:适量 | -- |
栗子红烧排骨的做法步骤
答配菜谱:排骨与栗子的做法