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爱心土豆泥

菜谱编号:088-431
爱心土豆泥是【如莲静心】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“爱心土豆泥”。
爱心土豆泥

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

自从爱上美食后,也爱上了买漂亮的餐具和模具,于是女儿也爱上了吃各种造型漂亮的美食,呵呵,但愿从小能培养她的美食情节,等我做不动的时候有口福。这次用女儿不有吃的土豆做材料,经过一番“精心布置”后,居然美滋滋的全部吃掉!

爱心土豆泥主厨:如莲静心

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
土豆:2个--
辅助料用量
青椒:2个胡萝卜:1个
培根:3片--

爱心土豆泥的做法步骤

  • 第四步:胡萝卜刻花朵剩下的边角剁成末,青椒和培根也分别剁成末,炒锅放少许油加盐炒熟备用。
  • 第三步:刻好的花朵。
  • 第五步:汤锅加水放入胡萝卜花朵,青椒用剪刀剪成树叶和树枝形状,等胡萝卜快熟时放进去烫一分钟左右一起沥出。
  • 第二步:胡萝卜用花朵模具刻出大大小小的花朵。
  • 第六步:蒸熟的土豆放入保鲜袋,用擀面杖擀成泥。
  • 第一步:土豆切片,撒少许盐拌匀,再滴几滴油蒸熟。
  • 第八步:取出模具,再用青椒和胡萝卜花朵装饰即可。
  • 第七步:取一爱心模具,装入土豆泥,再把炒好的胡萝卜青椒培根碎铺在上面。
  • 爱心土豆泥做法技巧/窍门/补充说明:

    1·蒸土豆时撒点盐再滴几滴油,这样土豆泥会更入味。
    2·青椒不要烫太久,不然会变黄。
    3·模具上抹点油容易取出。

    相关食材:土豆

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的爱心土豆泥。

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