冰皮月饼-芸豆
冰皮月饼-芸豆是【21个月】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“冰皮月饼-芸豆”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
又到中秋时节,月饼自然是不二之选,不管是苏式还是广式,或是今天的冰皮,只要用心做,无论哪一款都是最好最贴心的祝愿!
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:蒸 |
耗时:一小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
糯米粉:45克 | 粘米粉:35克 |
澄面:20克 | -- |
辅助料用量 | |
牛奶:170克 | 糖粉:40克 |
色拉油:20克 | 熟糯米粉:适量 |
冰皮月饼-芸豆的做法步骤
冰皮月饼-芸豆做法技巧/窍门/补充说明:
豆沙馅若太干,可以加些炼奶,在增加了可塑性时,也会大大地提升馅的口感!
这款月饼,不油不甜不腻人,而且需耗的时间相对较少,也无需烤制等待回油等诸多限制,简简单单,很适合,愿意动手,而缺烤箱的同学!
相关食材:芸豆