外酥里嫩红烧鳊鱼
外酥里嫩红烧鳊鱼是【听妈妈的话】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“外酥里嫩红烧鳊鱼”。
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:烧 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
鳊鱼:一条 | -- |
辅助料用量 | |
青椒:1个 | 肥肉:少许 |
调味料用量 | |
干辣椒:少许 | 醋:少许 |
黄酒:少许 | 生姜:少许 |
大蒜:少许 | -- |
外酥里嫩红烧鳊鱼的做法步骤
外酥里嫩红烧鳊鱼做法技巧/窍门/补充说明:
鱼一定要摸盐煎,锅中不能有水,那样鱼皮不容易破,而且入味。
相关食材:鳊鱼