清蒸孔雀鳊鱼
清蒸孔雀鳊鱼是【某些人々仅限珍藏】分享的菜谱，口味属于鱼香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清蒸孔雀鳊鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
早上去市场看见久违的鳊鱼，毫不犹豫买了一条回来。很怀念妈妈的厨艺，我妈做菜很好吃，每次都被我们扫光光，可惜我只学了皮毛…实在愧对啊
| 菜式制作特点 | |
| 口味：鱼香 | 工艺：蒸 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鳊鱼：一条 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 姜：2个 | 蒜：适量 |
| 小尖椒：2个 | -- |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 酱油：适量 |
| 白酒：适量 | -- |
清蒸孔雀鳊鱼的做法步骤
清蒸孔雀鳊鱼做法技巧/窍门/补充说明：
1、盐要适量，因是是清蒸，突出鱼的鲜美丽
2、要把水淀粉调成薄芡，不宜过多
相关食材：鳊鱼