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开口笑-----土豆球

菜谱编号:088-488
开口笑-----土豆球是【水青青】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“开口笑-----土豆球”。
开口笑-----土豆球

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

用料:

面粉250,糯米粉250,土豆泥,白糖,植物油。

方法:

1、面粉和糯米粉各一半,共500克揉成面团,醒发。

2、土豆泥加入白糖揉匀待用。

3、将醒好的面团揉至两面光滑,切成想要的量。

3、用手心压成面皮,

4、包进土豆泥,做成圆球。

5、放进烧好油的锅里油炸,

6、中火慢炸,

7、炸熟,炸至笑开即成。

小提示:

途中小心被热油烫着,因炸笑开时会爆油哦!

开口笑-----土豆球主厨:水青青

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
面粉:250克糯米粉:250克
辅助料用量
土豆泥:适量白糖:适量
调味料用量
植物油:适量--

开口笑-----土豆球的做法步骤

  • 第二步:土豆泥加入白糖揉匀待用。
  • 第十步:开口笑,笑开口即成。
  • 第七步:放进烧好油的锅里油炸,
  • 第五步:包进土豆泥,做成圆球。
  • 第九步:炸熟,炸至笑开即成。
  • 第四步:用手心压成面皮,
  • 第八步:中火慢炸,
  • 第三步:将醒好的面团揉至两面光滑,切成想要的量。
  • 第一步:面粉和糯米粉各一半,共500克揉成面团,醒发。
  • 第六步:包进土豆泥,做成圆球。
  • 相关食材:土豆

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