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飘香羊肉汤面

菜谱编号:088-676
飘香羊肉汤面是【花生小囡】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“飘香羊肉汤面”。
飘香羊肉汤面

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

老话讲,一场秋雨一场寒。

一早起床看着窗外灰蒙蒙的天气,就想起了这碗热汤面。

大葱、羊肉片儿、面条。

这是一碗绝不会因为简单就让你失望的、吃到肚里全身热呼呼的热汤面!!

飘香羊肉汤面主厨:花生小囡

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
面条:适量羊肉片儿:适量
辅助料用量
大葱:适量--
调味料用量
生抽:适量姜片儿:适量
盐:适量白胡椒粉:适量
料酒:适量--

飘香羊肉汤面的做法步骤

  • 第一步:羊肉片儿加少许白胡椒粉、姜末、料酒、生抽、色拉油腌制一会儿:大葱切丝或者滚刀块儿。
  • 第五步:正常程序煮面即可。
  • 第二步:热锅爆香葱丝。
  • 第三步:不要把葱丝炒到变色,稍微一软就下羊肉片儿。
  • 第六步:记得要加一些汤才好吃。可以加一些香菜和熟芝麻调味而。
  • 第四步:加开水大火煮开即可,加盐和生抽调整咸淡。
  • 飘香羊肉汤面做法技巧/窍门/补充说明:

    天冷的时候,可以多加一点儿白胡椒粉,亦可以淋上辣椒油~~
    腌肉的时候加一些色拉油可以防止一会儿炒得时候粘连。

    菜谱标签:家常菜主食
    相关食材:羊肉

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的飘香羊肉汤面。

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