菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
做为一个地地道道的北方人，主食以馒头和面条为主，一日三餐跟面食打的交道还是非常非常多滴。
面条有无数种做法和造型，可以吃出不同的感觉和味道来。
那馒头呢？
如果一味的是刀切或者滚圆的圆馒头，你会不会腻得慌？宝贝会不会也兴味索然，不愿下嘴。别着急，今天上一款超萌的小猪水果包，让你视觉美味营养三不误。
果包
2012-09-1614:10精华5610933787做为一个地地道道的北方人，主食以馒头和面条为主，一日三餐跟面食打的交道还是非常非常多滴。
面条有无数种做法和造型，可以吃出不同的感觉和味道来。
那馒头呢？
如果一味的是刀切或者滚圆的圆馒头，你会不会腻得慌？宝贝会不会也兴味索然，不愿下嘴。别着急，今天上一款超萌的小猪水果包，让你视觉美味营养三不误。
保证你家的宝贝跟我们家的小胖妞一样对它爱不释口，在不知不觉中就悄悄消灭掉好几个！
简单，漂亮，个性，美食就是这么随心所欲，无所不能。
心动了吗？心动的话就赶快行动吧！
配以香甜的水果，味道确实不错呢！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：技巧 |
| 耗时：一小时 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 面粉：100克 | 干酵母：2克 |
| 辅助料用量 | |
| 苹果：1块 | 梨：1块 |
| 熟玉米粒：1小把 | 温牛奶：少许 |
| 熟芝麻：数粒 | 粉色素：1小滴 |
| 调味料用量 | |
| 白糖：1小勺 | 红糖：1小勺 |
第七步：包制，收口捏紧。
第十四步：如此做好所有的小猪，二次发酵至滚圆，大火蒸十五分钟，关火焖五分钟即可出锅。
第十步：把两个水滴状和一个椭圆状面团轻轻按扁。
第一步：干酵母用温牛奶化开，倒入面粉中，和成光滑的面团，稍稍揉搓一小会。
第五步：其余面团充分揉搓光滑后平均分成六等份。
第八步：收口朝下，整理成椭圆形状做小猪的身体。
第九步：从粉色面团中分出一點點面来，分别搓成两个水滴状面团、一个椭圆形和一长条尾巴状面团。
第六步：取一份稍稍擀开，放入适量水果馅。
第十三步：用牙签在椭圆形面片上扎两个小孔，粘上芝麻做小猪的眼睛。这样一个小猪就做好了。
第四步：取出约鹌鹑蛋大小一块面团加1小滴粉色素揉搓均匀。
第十二步：搓好的小尾巴卷一下粘在小猪尾部。
第十一步：在水滴状面片大头片沾少许水，分别粘在小猪身体前部做耳朵，椭圆形面片沾水粘上做小猪的嘴巴。
第二步：盖上保鲜膜进行发酵进两倍大。
第三步：苹果、梨分别切小碎丁，加入玉米粒，加白糖和红糖搅拌均匀。
1、小猪包的内馅可以根据个人喜好进行自由更换，如果用水果放糖的话，建议两种糖同样时。白糖偏凉，红糖偏热，中和一下刚刚好，而且苹果加两种糖蒸熟食用可防治宝贝咳嗽和拉肚子哦。
2、小猪包的皮不宜擀得过薄，不然就会出现同于米酥照片中某个凹凸不平的小猪。
3、色素最好使用纯天然的水果或蔬菜汁会比较健康，因为我决定要做小猪包的时候已经是晚上了，家里没有现成的水果就用了色素。
4、喜欢甜口话可以在和面时在面粉中加适量白糖搅拌均匀，但要注意糖不要直接与酵母接触，会影响酵母的活性。
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