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蒜泥豆角

菜谱编号:088-870
蒜泥豆角是【小雨濛濛】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜泥豆角”。
蒜泥豆角
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
豆角:500克--
辅助料用量
大蒜:4瓣--
调味料用量
盐:各适量味精:适量
醋:适量十三香:适量

蒜泥豆角的做法步骤

  • 第二步:豆角去筋,掰成2厘米的小段,洗净
  • 第一步:豆角500克(我选用的是花豆角,四季豆也可)
  • 第五步:直接倒在豆角上,拌匀,即成
  • 第四步:取一小碗,把蒜捣成泥,加入盐、味精、十三香、醋(适当多放些,山西人比较爱吃醋,也可以根据自己口味调制)拌匀
  • 第三步:锅中加水,水开后放入豆角焯透,过凉水,捞出放凉
  • 菜谱标签:夏季食谱素菜
    相关食材:豆角

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