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双色烤饭团

菜谱编号：088-909

双色烤饭团是【Angery】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“双色烤饭团”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

在美食天下学到用蔬菜汁给米饭染色的方法，小试了一下。

双色烤饭团主厨：Angery

第一步：用紫薯浸泡出汁水，紫薯水为紫色，加白醋变成粉红，加碱变成绿色。浸泡大米过夜，第二天连蔬菜汁一起蒸成米饭。

第四步：用海苔做出表情，饭团变得更可爱了，宝宝看了胃口大开哦！

第三步：待米饭温热后，加一点醋，一点糖，一点盐，拌匀调味（喜欢吃淡一点的话，也可以什么都不加）用三角形模具，先压入一层红米，再压入绿米，做成双色饭团（如果加入肉松之类的馅料会更美味哦）。上煎锅用小火煎，每面煎成焦黄即可。

第二步：用彩色菜汁蒸出的米饭颜色很漂亮，又有营养哦！

菜谱标签：家常菜主食

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