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海苔蛋糕寿司卷

菜谱编号:088-95
海苔蛋糕寿司卷是【甜牙敏】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“海苔蛋糕寿司卷”。
海苔蛋糕寿司卷

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

我特别钟情于有馅有料的实物,而且是馅料越多越好的。一直不太喜欢吃寿司,感觉大多数时候米饭的比重较多,且米饭本身是白味的,这就掩盖了配料的风味。

直到有一次在一家糕点店吃到一种用蛋糕卷做成的寿司,有种惊为天人的感觉,原来寿司还可以这样做啊!这就是时下流行的混搭吧~~

海苔蛋糕寿司卷主厨:甜牙敏

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:烘焙
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
蛋黄:2个蛋白:2个
低筋面粉:70克海苔:一张
辅助料用量
黄瓜:一根火腿肠:一根
调味料用量
细砂糖:55克沙拉酱:适量
肉松:适量--

海苔蛋糕寿司卷的做法步骤

  • 第九步:沿此边卷起蛋糕。
  • 第七步:均匀撒上肉松。
  • 第三步:将黄瓜和火腿肠切成细条状备用。
  • 第十步:卷好的蛋糕室温放置半个小时后即可切段食用。
  • 第四步:烤好的蛋糕取出在寿司席上放凉。
  • 第八步:在一端放上黄瓜和火腿肠。
  • 第二步:将蛋糊倒入烤盘中,表面抹平,170度,10-15分钟左。
  • 第六步:在蛋糕表面均匀的抹上沙拉酱。
  • 第五步:在蛋糕底部垫上一层海苔。
  • 第一步:按照手指饼干的做法做好蛋糊,这个配方很神奇,温度高点多烤两分钟就是手指饼干,调低温度少烤两分钟就是海绵蛋糕。
  • 相关食材:海苔

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