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海苔麻糬球

菜谱编号:306-505
海苔麻糬球是【深念2948145521】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“海苔麻糬球”。
海苔麻糬球

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

表皮脆脆的,里面软软的很有嚼劲的口感

海苔麻糬球主厨:深念2948145521

菜式制作特点
口味:奶香工艺:
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
麻糬预拌粉:200克--
辅助料用量
牛奶:100克黄油:50克
白砂糖:30克奶粉:5克
海苔:9片--

海苔麻糬球的做法步骤

  • 第十一步:平均分成16个小份,搓圆,放到烤盘上,我用的学厨28厘米方盘
  • 第十二步:烤箱预热上下火200度十分钟,烤盘放中层,烤20分钟。看状态可以加盖锡纸。
  • 第四步:小火加热到黄油融化,倒入一个干净的盆内稍凉至不烫手
  • 第十三步:烤好后不用立刻拿出来,在烤箱里放个五分钟再拿出来。
  • 第九步:海苔直接用手揉碎加入,因为海苔里有盐,所以不格外加盐了
  • 第二步:白糖和黄油称重放到小奶锅中
  • 第三步:往小奶锅中加入牛奶
  • 第一步:准备好所有材料
  • 第八步:用刮刀稍微拌一下,加入美好时光海苔
  • 第七步:筛入麻糬预拌粉
  • 第六步:用手动打蛋器搅拌均匀
  • 第五步:加入一个鸡蛋
  • 第十步:用手将材料全部揉匀成团
  • 海苔麻糬球做法技巧/窍门/补充说明:

    1鸡蛋一定要等牛奶和黄油凉至不烫手了再加,以免凝固
    2麻薯球一定要烤透,不然后塌掉。

    菜谱标签:下午茶甜品烘焙
    相关食材:海苔

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的海苔麻糬球。

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