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海苔三角饭团

菜谱编号:404-752
海苔三角饭团是【南兮·人间烟火】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“海苔三角饭团”。
海苔三角饭团

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

饭团真是充满学问又有趣!应该没有人讨厌吃饭团,而且口味和形状都能自由变化。在便当中比较像附属品的米饭,如果做成了饭团,马上变身成主角级的豪华品,即使配菜不多,依然能吃得非常满足。

海苔三角饭团主厨:南兮·人间烟火

菜式制作特点
口味:其他工艺:其他
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
东北大米:120克糯米:30克
辅助料用量
豌豆:适量胡萝卜:小段
干香菇:5颗肉末:100克
蚝油:2勺盐:少许
海苔:一张--

海苔三角饭团的做法步骤

  • 第十四步:喜欢去野餐的,也是不错选择。
  • 第九步:带着一次性手套后,湿一下水手套表面这样米饭就不会粘着了,取适量的米饭捏扁。
  • 第六步:家里不吃东北大米的,可以直接用家里的米做,我们当家吃了韩国料理的米饭吃7-8年习惯了,所以家里平常煮饭都是东北大米配少许的糯米一起煮的,米饭煮熟后倒在和豌豆一起,米饭要热的,不能冷不然不好捏团。
  • 第二步:把香菇用热水泡开切丁,胡萝卜削皮切碎碎的,肉沫剁碎。
  • 第三步:适量的豌豆洗干净,放锅里加水,加适量的盐煮熟。
  • 第七步:轻轻的和豌豆搅拌均匀。
  • 第四步:锅里热油,把馅料放入加入两勺蚝油,少许的盐炒熟备用。
  • 第一步:把香菇用热水泡开切丁,胡萝卜削皮切碎碎的,肉沫剁碎。
  • 第十二步:然后拿小片海苔在中间粘住就可以了。
  • 第十一步:轻轻的双手堆成三角形的形状。
  • 第八步:海苔就用做寿司那些可以了,用剪刀随着纹路剪下来,一条海苔对叠平后剪断,长度刚好。
  • 第十三步:好可爱的饭团。
  • 第十步:放入炒好的馅料包好,馅料可以根据自己口味来改变。
  • 第五步:豌豆煮软绵后倒出。
  • 菜谱标签:家常菜主食米饭
    相关食材:海苔

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