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海苔肉松排包

菜谱编号:107-966
海苔肉松排包是【刀刀蜜】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“海苔肉松排包”。
海苔肉松排包

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

土司的面团可以换一换花样,像包包子一样包入自己喜欢的东西,做成排包,非常的好吃哦

海苔肉松排包主厨:刀刀蜜

菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
高粉:250克糖:20克
鸡蛋:40克盐:3克
酸奶:130克酵母:3克
黄油:25克--
辅助料用量
海苔:适量肉松:适量
芝麻:适量全蛋液:适量

海苔肉松排包的做法步骤

  • 第五步:收入冲下,排入刷好油的8寸蛋糕盘里
  • 第一步:把高粉、酸奶、盐、糖、酵母、鸡蛋放一起揉成光滑的面团,再加入25克的黄油,揉成扩展阶段,放在温暖处发到2-2·5倍大
  • 第八步:刷蛋液,撒上芝麻,放进预热180度的烤箱中下层,烤30分钟,中途加盖锡纸即可
  • 第三步:排气,分成6等份,松弛十分钟
  • 第七步:放在温度处发至两倍大
  • 第四步:取一个剂子,轻擀一下,包入海苔肉松馅
  • 第二步:把海苔和肉松混匀备用
  • 第六步:排满
  • 海苔肉松排包做法技巧/窍门/补充说明:

    不一定非要用酸奶土司的面团,可以换成北海道的,红酒的,鸡蛋的,都可以,只要是比较松软的就OK。

    相关食材:肉松海苔

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