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双雪木瓜糖水

菜谱编号:089-059
双雪木瓜糖水是【蜜丝漾】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“双雪木瓜糖水”。
双雪木瓜糖水

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

双雪是指雪梨和雪耳,银耳--广东人的叫法是“雪耳”。梨有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用,银耳性平无毒,既有补脾开胃的功效,又有益气清肠的作用,还可以滋阴润肺,秋天天气干燥,适时进食滋阴润肺的食品,可以防秋燥,润泽肌肤。

双雪木瓜糖水主厨:蜜丝漾

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
夏威夷木瓜:一个银耳:一朵
雪梨:一个--
辅助料用量
冰糖:适量--

双雪木瓜糖水的做法步骤

  • 第三步:雪梨、木瓜去皮去瓤,切小块
  • 第六步:煮至汤水有胶质时,下木瓜、冰糖,重新煮滚即可。冷却后放冰箱雪藏,味道更佳。
  • 第五步:汤锅加水,先放雪梨、雪耳煮
  • 第一步:材料一览
  • 第四步:泡发好的雪耳改成小朵
  • 第二步:雪耳冷水泡发
  • 相关食材:木瓜

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