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薯粉烙

菜谱编号:089-088
薯粉烙是【潮汕大妈】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“薯粉烙”。
薯粉烙
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
番薯粉:适量--
辅助料用量
肉末:适量萝卜干:适量
韭菜:适量鸡蛋:1个
调味料用量
盐:适量--

薯粉烙的做法步骤

  • 第六步:番薯粉加水调成粉浆,过滤倒入蛋液里面
  • 第三步:鸡蛋打成蛋液
  • 第二步:韭菜洗净,切成小粒
  • 第一步:番薯粉
  • 第十二步:在锅里煎的时候,也能用锅铲直接切成小块,家里以前一直就是这样煎的
  • 第七步:加入少许盐,把蛋液和番薯粉浆搅拌均匀
  • 第九步:锅里有热后,把粉浆倒入
  • 第四步:肉末
  • 第八步:把韭菜,肉末,萝卜干加入粉浆里面,搅拌
  • 第十步:中火煎五六分钟
  • 第五步:萝卜干切成粒状
  • 第十一步:翻到反面再煎五六分钟,装盘
  • 菜谱标签:热菜

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