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自制红薯粉凉粉

菜谱编号:386-587
自制红薯粉凉粉是【小丫superstar】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制红薯粉凉粉”。
自制红薯粉凉粉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

以红薯淀粉为原料制作红薯凉粉,软韧滑爽,口感适中,既可凉拌,也可热食。

自制红薯粉凉粉主厨:小丫superstar

菜式制作特点
口味:其他工艺:技巧
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
红薯淀粉:适量--
辅助料用量
水:适量--

自制红薯粉凉粉的做法步骤

  • 第三步:不粘锅中加水烧开。
  • 第六步:准备一个盆子,盆壁涂抹一层香油,避免粘盆。
  • 第七步:把熬好的红薯淀粉倒入盆中。
  • 第八步:静置放凉即可。
  • 第一步:红薯淀粉一碗。
  • 第五步:小火,不停搅拌至透明状。
  • 第四步:倒入淀粉水不停搅拌。
  • 第二步:加水搅拌均匀,不要有颗粒。
  • 自制红薯粉凉粉做法技巧/窍门/补充说明:

    1、红薯淀粉和水的比例是1:3。
    2、熬制时要不停搅拌,避免结块。

    菜谱标签:懒人食谱
    相关食材:红薯红薯粉凉粉

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