第十一步：加开水揉面，图上的是还没揉好的，还要继续揉。面不能太黏手，也不能太干，这个要控制好。
第十三步：擀面杖把饺子皮擀好就可以放她的馅料包了。
第一步：白萝卜洗净切丝切碎。
第三步：大蒜苗洗净切碎备用。
第五步：锅内倒入食用油，把蒜苗，萝卜，肉放进锅内她熟。
第八步：另起一锅烧开水，烧开水的同時把红薯粉准备好如下图。
第十七步：放了點辣椒酱和醋，味道还不错。外婆纯手工做的红薯粉，颜色很白，很干净，无沙子，很有嚼劲。
第十四步：把饺子按自己的方法包好。
第十二步：把揉好的面分成小个，一个刚好一个饺子。
第二步：切好萝卜后放點盐把萝卜水分逼出来，一会儿包饺子的時候没那么多汤汁。
第十八步：这个是以前煎的，下次有時间传一次煎的。
第十六步：煮好后的饺子如图。（時间匆忙就只煮了一锅，炒们老家做法还可以拌，煎，蒸，焖，炸）。
第十步：水一定要烧得滚烫，开始和面。水要慢慢地加，一边加一边用筷子搅拌（一个人边拍边做饺子的，有些步骤不方便拍）。
第六步：加入调料（盐，料酒，生抽，老抽，鸡精适量，根据自己口味）。
第七步：她好后如图装碗备用。
第十五步：所有饺子包好，水烧开后下饺子（水里可以放些盐）。盖上盖子煮饺子。
第九步：量杯量了两杯，多少看自己的。粉里面可以放點盐，更有韧劲。
第四步：肉剁成肉沫（孩子不喜欢肥肉所以都是瘦肉，也可以用腊肉或者五花肉）。
