猪肚糯米煲
猪肚糯米煲是【杜雯媞】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要数小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“猪肚糯米煲”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
做一道我们湖北美食里我最喜欢的，猪肚糯米煲，在洗猪肚的时候手实在是没空，加上恶心了我好一下，拍出来后估计大家以后都不愿意再吃猪肚了。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：炖 |
| 耗时：数小时 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪肚：一个 | 糯米：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 鸡精：适量 |
| 白胡椒：适量 | 料酒：适量 |
| 小葱：适量 | 姜：适量 |
猪肚糯米煲的做法步骤
猪肚糯米煲做法技巧/窍门/补充说明：
看上去像粥，但是这个比一般的粥的味道要浓很多，因为不是只加入几片猪肚而已，而是用熬了一个多小时的高汤煮成的。
注意:
1、熬汤的时候姜和料酒都要给多，可以去腥。
2、调味的时候白胡椒要给多，我估计给了6小勺，这样做出来才够好吃。
总结：就是程序多，好麻烦，但是超级好吃。。
答配菜谱：猪肚与糯米的做法