第十步：锅中烧热油，油温升至冒烟時，快速浇在香葱上，激出香味即可。
第八步：焯熟的里脊丝放在金针菇上。
第九步：撒上切好的香葱和红椒圈。加入蒸鱼豉油。
第四步：红椒切成小圈，香葱切成葱花。
第七步：另起锅烧沸水，放入腌渍好的里脊丝焯熟。
第一步：原料：里脊、金针菇、红辣椒、香葱。
第二步：金针菇切去老根洗净。
第五步：洗净的金针菇放入沸水中焯熟。
第三步：里脊切成丝，加入料酒、胡椒粉、淀粉、少许食盐腌渍10分钟。
第六步：焯熟的金针菇沥干水分，放在盘中。
第十一步：好吃健康的白灼里脊。
白灼里脊
白灼里脊是【泽瑞妈妈】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，作者提供了11张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“白灼里脊”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：其他 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪里脊：适量 | 金针菇：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 料酒：适量 | 香葱：适量 |
| 小红椒：适量 | 食盐：适量 |
| 蒸鱼豉油：适量 | 淀粉：适量 |
| 胡椒粉：适量 | -- |