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海鲜锅&大杂烩

菜谱编号:089-390
海鲜锅&大杂烩是【灵草】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“海鲜锅&大杂烩”。
海鲜锅&大杂烩
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
粉丝:适量冻豆腐:适量
大白菜:适量油豆腐:适量
鱼丸:适量墨鱼丸:适量
虾:适量鸡爪:适量(卤好的)
熟蛋:适量--
辅助料用量
洋葱:适量蒜片:适量
姜:适量葱花:适量
调味料用量
盐:适量海鲜酱:适量

海鲜锅&大杂烩的做法步骤

  • 第七步:最后放入洗好的粉丝煮软,放入适量的盐,关火再焖两三分钟即可
  • 第二步:所有材料,洗净备用
  • 第五步:接着倒入适量的清水,放入冻豆腐煮开
  • 第三步:冻豆腐切成四方形,大白菜从中间劈开,再对切,洋葱切粗丝
  • 第一步:所有材料,洗净备用
  • 第六步:等锅里的汤沸后放入大白菜﹑油豆腐﹑虾﹑鱼丸﹑墨鱼丸﹑鸡爪﹑煮至丸子浮起来
  • 第四步:锅里放油烧热,爆香配料,然后放入海鲜酱炒一炒
  • 第八步:把熟蛋用毛线对半割开 ,放入锅里,再撒入葱花,开吃
  • 海鲜锅&大杂烩做法技巧/窍门/补充说明:

    把熟蛋用毛线对半割开,放入锅里,再撒入葱花,开吃

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