豆沙月饼
豆沙月饼是【雪峰儿】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆沙月饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
对于做月饼,已经准备了好长时间,月饼模子终于到货了,就拿起勇气试一把,做起来还不难,至少比看起来要容易很多·····
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烤 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
面粉:200克· | 转化糖浆:150克 |
玉米油:50克 | 奶粉:10克 |
枧水:2克 | -- |
辅助料用量 | |
豆沙馅:适量 | 鸡蛋:适量 |
豆沙月饼的做法步骤
豆沙月饼做法技巧/窍门/补充说明:
其实枧水就是食用碱1:3水兑出来的,主要是让月饼上色好·
相关食材:豆沙