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豆沙花朵面包

菜谱编号:209-077
豆沙花朵面包是【天使爱下厨】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆沙花朵面包”。
豆沙花朵面包

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

有料面包,可以任意加入喜欢的馅料,使面包更加的美味,口感更诱人,我最喜欢豆沙了,百吃不厌啊!

豆沙花朵面包主厨:天使爱下厨

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
高筋粉:250克酵母粉:4克
鸡蛋:1个牛奶:110ML
盐:2克糖:30克
黄油:25克--
辅助料用量
豆沙馅儿:150克--

豆沙花朵面包的做法步骤

  • 第四步:取其中一个面团,擀成与8寸模底一样的圆面片,底下垫上油纸,面片上均匀地抹上一层豆沙馅儿,边缘一厘米处不抹,同样的方法,擀圆,抹豆沙,最上面一层不要抹
  • 第十四步:松软香甜的面包,层层的豆沙,料好足啊!
  • 第二步:盖保鲜膜二次发酵15~20分钟
  • 第六步:刀抹油后如图切分,中间不要切断
  • 第十步:温暖湿润处再次发酵至两倍大
  • 第十二步:刚出炉的花式面包
  • 第三步:准备好豆沙馅儿
  • 第十一步:取出表面刷蛋液,撒上芝麻,放入预热好的烤箱中层,180度烤20分钟
  • 第七步:每相邻两份为一组,相互对着扭,形成花形
  • 第八步:相对扭
  • 第九步:移入八寸模中
  • 第一步:除黄油外,所有材料放入面包机内揉成光滑面团,加入切成小块的黄油,继续揉至至扩展阶段,放温暖处发酵至两倍大
  • 第五步:用刮刀轻轻按压出八等份的印子
  • 第十三步:是不是很诱人呢
  • 相关食材:面包豆沙

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