【鲁菜】干烧福寿鱼
【鲁菜】干烧福寿鱼是【幸福的热带雨林】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【鲁菜】干烧福寿鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
鲁菜还真是没做过呢。刚看完这周的主题是鲁菜，马上在Q上问了一个比较好的纯山东的姐们。她竟然回我一句，你那个蒜苔炒肉丝就是比较纯的鲁菜了。我晕啊~~~从小吃到大妈妈做的菜，老妈从来没出过四川，她竟然说是鲁菜。这下蒙了。还好，咱还有美食家。不会做，咱可以借鉴别人的做法啊。
这道干烧福寿鱼，因为下了葱姜芹菜的缘故，完全盖住了淡水鱼的土腥味。吃起来味道是特别的鲜呢。第一次，公公夸我做的鱼好吃。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煮 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 福寿鱼：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 葱：适量 | 姜：适量 |
| 芹菜：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 生抽：适量 | 胡椒粉：适量 |
| 白糖：适量 | 盐：适量 |
【鲁菜】干烧福寿鱼的做法步骤
【鲁菜】干烧福寿鱼做法技巧/窍门/补充说明：
白糖可以不下，依个人口味。