双麻月饼
双麻月饼是【食·色】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分20个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“双麻月饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这道月饼的馅料配方改编自传统双麻月饼。虽沿用了原来的名称，却偷换了概念。既没有遵照原方制作，也完全改变了成品的模样。传统的内馅加上广式饼皮，有一种混搭的感觉。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 熟面粉：100克 | 白糖：150克 |
| 油：75克 | 白芝麻：25克 |
| 黑芝麻：25克 | 核桃仁：10克 |
| 花生：15克 | 冬瓜条：22克 |
| 樱桃果脯：15克 | 玫瑰酱：13克 |
| 辅助料用量 | |
| 广式饼皮面团：365克 | 蛋液：适量 |
双麻月饼的做法步骤
双麻月饼做法技巧/窍门/补充说明：
这里的皮馅比大约为4:6，其实这种馅还是比较适合老式月饼的做法，而且皮大于馅似乎会更好一点，皮馅比可以用到6:4。