紫薯月饼
紫薯月饼是【英子草23】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“紫薯月饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
中秋节马上就要到了，今年决定自己学做月饼，前几天做了紫薯馅，就做个紫薯月饼吧。第一次学做月饼，按照网上君之的步骤慢慢学做的，还成功了，太高兴了。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烤 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 中筋面粉：100克 | 紫薯馅：600克 |
| 辅助料用量 | |
| 油：25克 | 转化糖浆：75克 |
| 枧水：1克 | 奶粉：5克 |
| 蛋黄水：适量 | -- |
紫薯月饼的做法步骤
紫薯月饼做法技巧/窍门/补充说明：
1蛋液要刷的薄而均匀。
2月饼烤后要等2--3天回油后才能吃。
相关食材：紫薯