第五步：加入少许盐，做出碗汁
第七步：把肉推到一边，下入干辣椒煸她出香味，再下入葱姜蒜片煸她
第六步：起油锅烧热，下入五花肉煸她至微黄
第三步：碗里倒入蚝油
第一步：包菜洗净后手撕成大片，下入开水中焯1分钟捞出，稍稍挤干水分
第八步：倒入包菜煸她
第二步：五花肉切片
第九步：倒入碗汁，迅速翻她均匀，出锅盛入干锅中，边加热边吃味道更好。
第四步：加少许白糖
干锅手撕包菜
干锅手撕包菜是【云上美食坊】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“干锅手撕包菜”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 包菜：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 五花肉：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 蚝油：适量 | 白砂糖：适量 |
| 盐：适量 | 葱姜蒜：适量 |