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元宝馄饨(香菇猪肉馅)

菜谱编号:090-164
元宝馄饨(香菇猪肉馅)是【尹彦迪@】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“元宝馄饨(香菇猪肉馅)”。
元宝馄饨(香菇猪肉馅)

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

元宝馄饨因形似元宝而得名。馄饨是中国的传统食品,源于中国北方。

西汉扬雄所作《方言》中提到:“饼谓之饨”,馄饨是饼的一种,差别为其中夹内馅,经蒸煮后食用;若以汤水煮熟,则称“汤饼”。古代中国人认为这是一种密封的包子,没有七窍,所以称为“浑沌”,依据中国造字的规则,后来才称为“馄饨”。

元宝馄饨(香菇猪肉馅)主厨:尹彦迪@

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
猪肉馅:适量馄饨皮:适量
辅助料用量
香菇:适量葱:适量
姜:适量香菜:适量
紫菜:适量--
调味料用量
蔬之鲜:适量味极鲜:适量
盐:适量醋:适量
油:适量--

元宝馄饨(香菇猪肉馅)的做法步骤

  • 第六步:出锅,依各人口味可放少许醋调味。大功告成了,老少皆宜,口味清淡,是早餐的最佳选择。希望能帮到各位亲们哦。别的馅子的也是这样的步骤哦。不过我最喜欢香菇猪肉啦。
  • 第四步:来个单个照片,还是很像元宝的嘛,有这个寓意就好啦。
  • 第二步:绞好的猪肉馅,葱姜洗净,葱切小片,姜切末,香菇切丁,剁在一起,一定要剁均匀,放适量油,放少量味极鲜酱油,适量盐,少量蔬之鲜调味,搅拌均匀。
  • 第一步:先晒一下这次用到的调料图,大概就是这些,后面会详细提到。
  • 第五步:馄饨包好啦,煮锅放适量水,水开后下馄饨,搅拌一下,不要粘锅。煮到馄饨都飘起来的时候放少许盐,少许蔬之鲜,少许味极鲜酱油调味,然后依次放入紫菜、香菜。
  • 第三步:图省事,馄饨皮都是买好的,买的馄饨皮滑滑的口感比自己擀的好。介绍元宝馄饨的包法,很简单的,馄饨皮都是方形的,把适量馅子放中间,不要太多哦,先对折叠成三角形,捏住两边错开成剪刀状沾水捏紧就好了,忘记拍下详细图了,亲们凑合着看吧。实物就是这样子的。
  • 相关食材:猪肉肉馅香菇

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的元宝馄饨(香菇猪肉馅)。

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