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芸豆猪肉馅饼

菜谱编号:357-859
芸豆猪肉馅饼是【绿色橄榄】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芸豆猪肉馅饼”。
芸豆猪肉馅饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

包子一锅蒸不下,利用剩面和馅包了馅饼。

芸豆猪肉馅饼主厨:绿色橄榄

菜式制作特点
口味:咸香工艺:其他
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
胡萝卜汁发面:250克--
辅助料用量
芸豆猪肉馅:适量--

芸豆猪肉馅饼的做法步骤

  • 第四步:收口留个孔,然后烙制时按扁。
  • 第五步:油温热时,先把孔面朝上。
  • 第七步:翻过来这样。
  • 第八步:然后再盖锅烙制,二面都定型后,锅盖掀开烙制,勤翻动二面,晃锅。这样饼不易糊受热均匀,颜色好看。烙成金黄色或者琥珀色自行选择即好。
  • 第一步:发面一块,发面方法参见我的美味芸豆包子。
  • 第二步:芸豆猪肉馅和馅方法参见我的美味芸豆包子。
  • 第六步:盖上锅盖焖馅以便成熟,不时掀盖,看底部定型翻面。
  • 第三步:剂子100g大小,擀成边缘薄中间厚的皮,包入大馅,包成包子形状。
  • 相关食材:猪肉肉馅芸豆

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