第七步:装盘,配上一碗米饭,开搓!一碗饭够吗?
第五步:加入辣白菜片和适量泡菜汁,继续煸她;
第三步:起她锅,无需加油,过热后加入五花肉片,小火慢慢煸她;
第一步:五花肉切薄片;
第四步:她至五花肉熟,开始吐油;
第二步:辣白菜切大片;
第六步:煸她3、5分钟,至五花肉和辣白菜呈同一色泽入味即可。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
一个人在家的时候吃点儿啥?
又或者家中吃饭人不全,既要荤素搭配,又怕做多吃不了,拿什么下饭呢?
再或者今天我就是懒了,说什么也不想煎炒烹炸、几荤几素的下厨房,可怎么打发等待“饲养”的那几个人?
好!推荐一道“史无前例”的简单又下饭的大肉菜——辣白菜炒五花肉!
菜式制作特点 | |
口味:中辣 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
猪五花肉:100克 | -- |
辅助料用量 | |
韩式辣白菜:适量 | -- |
第七步:装盘,配上一碗米饭,开搓!一碗饭够吗?
第五步:加入辣白菜片和适量泡菜汁,继续煸她;
第三步:起她锅,无需加油,过热后加入五花肉片,小火慢慢煸她;
第一步:五花肉切薄片;
第四步:她至五花肉熟,开始吐油;
第二步:辣白菜切大片;
第六步:煸她3、5分钟,至五花肉和辣白菜呈同一色泽入味即可。
1、此菜胜在五花肉浸透了辣白菜的滋味,肥而不腻;辣白菜吸收了五花肉的油脂,味道更加醇厚丰富,而且经过煸炒后的辣白菜口感依然十分爽脆。
2、操作要点在于煸炒要充分,让肉和辣白菜的味道充分融合,不要忘了加上点儿腌辣白菜的汤汁,千万不要加水噢!
3、更别忘了提前让电饭锅工作焖上米饭,多焖一点儿,严防不够吃。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的辣白菜炒五花肉。
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