第十六步:摆入盘中就可以吃了。
第七步:这种长方形的小平底锅应该叫玉子烧锅吧,如果没有平底锅应该也行,耍一點點油,烧热。
第六步:用筷子搅打均匀。
第五步:加盐。
第四步:加鸡精。
第一步:将胡萝卜洗净去皮切碎。
第十五步:用刀切成小段。
第三步:将胡萝卜碎放入鸡蛋液中。
第二步:将鸡蛋磕入碗中。
第十一步:再次从另一端卷起来。
第十步:卷好后放在一端,在剩余的地方再次倒入蛋液,继续加热至蛋液即将凝固。
第八步:倒入一层胡萝卜蛋液。
第十二步:重复以上操作,倒蛋液,加热。
第十三步:再次重复,卷起来,直至蛋液用完为止,翻面烙几秒,确保熟透。
第十四步:取出放在案板上。
第九步:中小火加热至蛋液即将凝固,从一端卷起来。