我夹得是老妈灌的香肠和腌的咸肉,一直放在冰箱正好解决掉。
咸肉荷叶夹
咸肉荷叶夹是【红豆厨房】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“咸肉荷叶夹”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
再饭店喝酒席,中间一般都会上几道主食,比如蒸饺,蛋糕,炸糕还有就是这种小小的馒头,造型各异中间可夹肉或菜吃,是我最喜欢吃的。
这次做的这个荷叶夹就是在饭店吃过的,终于找到饭店做这种小馒头的方子,无需发酵,面和好就可以蒸,成品晶莹油亮很暄软,非常可爱。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:蒸 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
面粉:200克 | 酵母:3克 |
泡打粉:4克 | 白糖:5克 |
猪油:5克 | 温水:100克 |
辅助料用量 | |
香油:30克 | 盐:3克 |
咸肉荷叶夹的做法步骤
我夹得是老妈灌的香肠和腌的咸肉,一直放在冰箱正好解决掉。