咸肉花生粽
咸肉花生粽是【zfl012345】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“咸肉花生粽”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
虽然端午还没到,不过却不影响吃粽子的心情,五一有时间,可以包点粽子来解点馋了,嘻嘻!
菜式制作特点 | |
口味:清淡 | 工艺:煮 |
耗时:数小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
糯米:1000克 | -- |
辅助料用量 | |
花生:150克 | 五花肉:200克 |
调味料用量 | |
油:适量 | 盐:适量 |
生抽:适量 | 料酒:适量 |
食用碱:适量 | -- |
咸肉花生粽的做法步骤
咸肉花生粽做法技巧/窍门/补充说明:
1、碱的量可适当增加2、粽叶提前泡,反复刷干净3、煮粽子时不能放太满,煮过后会有少许膨胀。