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一蟹二食之姜葱蟹

菜谱编号:090-622
一蟹二食之姜葱蟹是【老U爱小轩哥】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“一蟹二食之姜葱蟹”。
一蟹二食之姜葱蟹

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

喜欢花蟹,喜欢它的鲜甜。

秋季是食蟹的季节,一早去菜市场选好花蟹,回来做个一蟹二食。蟹虽好吃,但过于寒凉,体质虚寒之人还是要少吃。

无奈,对于偶这贪吃之人,也唯有偶尔解解馋虫。。。

一蟹二食之姜葱蟹主厨:老U爱小轩哥

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
花蟹:3只姜:适量
葱:适量酒:适量

一蟹二食之姜葱蟹的做法步骤

  • 第三步:姜切片、葱切段、蟹肉一分四
  • 第六步:翻炒后倒入酒
  • 第二步:姜,葱,豆腐切块泡水,一会做汤用
  • 第五步:倒入蟹肉,蟹壳留出备用
  • 第七步:稍盖锅盖后,加入葱段,继续翻炒
  • 第一步:花蟹3只
  • 第四步:油烧热,加姜片爆香
  • 第八步:炒香葱段后,加盐调味,即可装盘
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:

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