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蹄膀冬瓜海带汤

菜谱编号:417-635
蹄膀冬瓜海带汤是【鸣翠燕】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蹄膀冬瓜海带汤”。
蹄膀冬瓜海带汤
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
蹄膀:适量冬瓜:适量
海带:适量--
辅助料用量
生姜:适量白醋:适量
盐:适量--

蹄膀冬瓜海带汤的做法步骤

  • 第二步:冬瓜去皮洗净切块。
  • 第五步:炖至蹄膀七分熟后放入海带继续炖。
  • 第一步:蹄膀洗净放入锅中焯水。
  • 第六步:至蹄膀九分熟后放入冬瓜炖至冬瓜软烂后放入适量盐即可。
  • 第七步:成品装盘。
  • 第四步:将焯水后的蹄膀洗净放入汤锅中加入适量水放入姜片和少许白醋大火烧开转小火慢炖。
  • 第三步:海带干泡发后洗净。
  • 相关食材:海带冬瓜

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