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青翠欲滴的元宝大馄饨

菜谱编号:091-273
青翠欲滴的元宝大馄饨是【无悔追梦】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“青翠欲滴的元宝大馄饨”。
青翠欲滴的元宝大馄饨

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

有宝宝的妈咪们一定要试试喔!

十一去LG大哥家,小侄女正值换牙高峰期,清炒的鸡毛菜青菜一类一概不碰,原是青菜纤维多,牙掉了还没长上,不好嚼呀,总嚼不烂,所以一点不吃。我们知道青菜为含维生素和矿物质最丰富的蔬菜之一,还富含纤维,孩子不吃,这可急坏了大人呀,可也没辙。

这道绿色大元宝馄饨,可以说是从内绿到外。绿色的外皮,不怕孩子不喜欢,切碎了的青菜馅,正好可以给换牙的小盆友们补补维生素和纤维素。

青翠欲滴的元宝大馄饨主厨:无悔追梦

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:250克青菜:500克
辅助料用量
香菇:3朵鸡蛋:1个
葱姜:适量--
调味料用量
五香粉:适量玉米油:适量
加碘盐:适量--

青翠欲滴的元宝大馄饨的做法步骤

  • 第八步:把面团用盆扣起来,饧15分钟;
  • 第四步:把青菜香菇放碗里,加葱姜、五香粉、鸡蛋、盐、油拌匀调味;
  • 第十二步:对折;
  • 第六步:把青菜汁倒到面粉里;
  • 第二步:挤出汁备用;
  • 第十四步:再来张瞅瞅!
  • 第十一步:取一片馄饨皮,放上馅;
  • 第九步:然后擀成比饺子皮稍薄点的面片
  • 第一步:青菜洗净切碎;
  • 第十三步:用两只手的大拇指和食指圈成如图馄饨状;
  • 第十步:用刀把面片划成方形或者梯形;
  • 第三步:香菇切碎;
  • 第七步:和成面团
  • 第五步:把挤出的青菜汁过滤,去除菜叶;
  • 青翠欲滴的元宝大馄饨做法技巧/窍门/补充说明:

    咱们来学习一下青菜的营养价值:
    1.提供营养,强身健体
    青菜为含维生素和矿物质最丰富的蔬菜之一,一个成年人如果每天吃500克青菜,就能满足人体所需的维生素、胡萝卜素、钙、铁等,为保证身体的生理需要提供物质条件,有助于增强机体免疫能力。
    2.保持血管弹性
    青菜中含有大量粗纤维,其进人人体内与脂肪结合后,可防止血浆胆固醇形成,促使胆固醇代谢物——胆酸得以排出体外,以减少动脉粥样硬化形成,从而保持血管弹性。
    3.润泽皮肤,延缓衰老
    青菜中含有大量胡萝卜素(比豆类多1倍,比西红柿、瓜类多4倍)和维生素C,进入人体后,可促进皮肤细胞代谢;防止皮肤粗糙及色素沉着,使皮肤亮洁。延缓衰老。
    4.防癌抗癌
    青菜中所含的维生素C,在体内会形成一种“透明质酸抑制物”,这种物质具有抗癌作用,可使癌细胞丧失活力。此外,青菜中含有的粗纤维可促进大肠蠕动,增加大肠内毒素的排出,达到防癌抗癌的目的。

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的青翠欲滴的元宝大馄饨。

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