玉带面
玉带面是【水青青】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“玉带面”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
食材:
玉带面100克,豆芽菜200克,鸡蛋1个。
调料:
精盐,食用油,剁椒酱,李锦记生抽,调味鲜,耗油,鸡精,香油。
方法:
1、豆芽菜冼净,面条煮熟,鸡蛋炒熟。
2、锅里放油,下入豆芽。
3、加适量的精盐炒熟,
4、再将面条,炒熟的鸡蛋,辣椒酱,生抽放进锅里,
5、翻炒均匀,
6、再调入耗油,调味鲜,鸡精炒匀。
7、出锅即成,淋上香油。
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
玉带面:100克 | -- |
辅助料用量 | |
豆芽菜:200克 | 鸡蛋:1个 |
调味料用量 | |
精盐:适量 | 食用油:适量 |
剁椒酱:适量 | 生抽:适量 |
调味鲜:适量 | 耗油:适量 |
鸡精:适量 | 香油:适量 |