川味冷海带面
川味冷海带面是【九宝饭】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“川味冷海带面”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
海带面,口感和海带没区别,就是形态不一样,适合凉拌,炒,煮汤,火锅,一直煮也不会像面粉制的面一样坨掉,这道川味海带面全程没开火,讨厌油烟的可以尝试
菜式制作特点 | |
口味:酸辣 | 工艺:拌 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
海带面:200克 | -- |
辅助料用量 | |
朝天椒:2颗 | 泡椒:2颗 |
香菜:2棵 | 白芝麻:2克 |
红油:1汤匙 | 生抽:2汤匙 |
陈醋:3汤匙 | 白卤水:2汤匙 |
蒜瓣:3粒 | 熟核桃:3瓣 |
藤椒油:1汤匙 | 鸡精:1克 |
川味冷海带面的做法步骤
川味冷海带面做法技巧/窍门/补充说明:
做好放几个小时入味更好,但是我这种人看到吃的不可能放它在那里不管的
相关食材:海带