腊味草菇茄子炒饭
腊味草菇茄子炒饭是【2011粤客美食】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“腊味草菇茄子炒饭”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
我想炒饭在很多家庭中都有做过的事,它很好的能处理一些没吃完的剩饭。也一般都很受欢迎呢!于是各色各味的美味炒饭就出台了。我这也是前一餐的剩饭,浪费的倒掉我是做不出来的。想想中国还有那么多人只吃上一餐、或只能吃些豆类品,浪费了不就是作孽?
饭菜我一般都会尽可能的做到刚好,或尽量想法处理掉,而实在要倒的也会找一个胶袋包装好再丢,方便一些找吃的流浪者及一些找猪食的人。(曾经看到过流浪者在垃圾桶里找吃的,太不卫生了、实在不忍心,给他50块叫去买吃的,并跟他说这些不能吃太脏了,没想他却粗色说不要。)这个事一直记在心上,也难受了一段时间!
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
米饭:2碗 | 腊肉:100克 |
草菇:200克 | 鸡蛋:1个 |
茄子:150克 | -- |
辅助料用量 | |
葱花:适量 | -- |
调味料用量 | |
盐:适量 | 油:适量 |
生抽:适量 | 鸡精:适量 |