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辣炒鸡块

菜谱编号:091-739
辣炒鸡块是【yong3773】分享的菜谱,口味属于超辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“辣炒鸡块”。
辣炒鸡块
菜式制作特点
口味:超辣工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
土鸡:1只--
辅助料用量
八角:适量葱:2根
姜:适量--
调味料用量
料酒:1勺糖:1勺
盐:适量鸡精:适量
老抽:适量酱油:半勺

辣炒鸡块的做法步骤

  • 第七步:放入料酒,老抽。注;水若是才炒干了可放入一些热水进去。
  • 第五步:放入辣椒
  • 第一步:鸡肉洗净,直至没有血水。注;也可以先过下水。
  • 第十步:特写一哈子。
  • 第四步:鸡块炒着可以炒出水来,再放入姜,再放入八角炒。
  • 第三步:锅子预热,然后放入洗好的鸡块翻炒。注;没放油是因为可以炒出鸡油。
  • 第六步:再放入葱花。
  • 第八步:出锅前调味。
  • 第二步:葱,姜,辣椒切好。注;辣椒最好选用朝天椒,它比较辣。
  • 第九步:装盘。
  • 菜谱标签:热菜

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