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泡椒虾

菜谱编号:091-912
泡椒虾是【妍之有你】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“泡椒虾”。
泡椒虾

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这道泡椒虾,因为过了油炒,外面的壳是脆的,里面的肉紧实有弹性,加上泡椒酸中带辣,辣而不燥的口感,非常特别。

换一种口味,又是一另一种心情。

泡椒虾主厨:妍之有你

菜式制作特点
口味:酸辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
基围虾:适量--
辅助料用量
泡椒:适量青椒:适量
姜:适量蒜:适量
葱:适量--
调味料用量
盐:适量生抽:适量
白胡椒粉:适量鸡精:适量

泡椒虾的做法步骤

  • 第一步:基围虾约300克,挑去虾线,处理干净
  • 第八步:装盘
  • 第二步:青椒切小段,泡椒适量
  • 第七步:将所有材料炒匀后,加少许清水焖片刻,然后放葱与鸡精即可关火
  • 第六步:加适量生抽,白胡椒粉,适量盐调味后,入青椒段
  • 第五步:随后将虾倒入油锅内炒至红色,虾身弯曲
  • 第三步:姜蒜葱适量准备好
  • 第四步:锅内油8成热后入姜蒜与泡椒爆香(油要适当的多一些)
  • 相关食材:泡椒

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的泡椒虾。

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