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金鱼摆盘

菜谱编号：092-012

金鱼摆盘是【小菜一碟的家】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“金鱼摆盘”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

买了几个圣女果，学做摆盘喽！想着有点难，做起来还可以，你也试试吧

金鱼摆盘主厨：小菜一碟的家

第七步：大鱼尾部正中加一条，看起来跟好些。

第二步：挑最大的对切开，把其中一半切成三片中间纵向切一刀在盆里摆好。

第三步：剩下另一半，斜切一刀，上半部分做鱼身体。

第四步：取来两个差不多大小的，切下靠近果蒂的部分，用来做眼睛。

第六步：如法炮制一条小的，选择小一点的圣女果，鱼尾捡些剩余的料拼拼就好。

第一步：圣女果洗净。之前已经洗好配用的叶子，在盘子上摆好了，没找到纯白的盘子，将就一下喽

第五步：把做身体多出来的部分切两条狭长的做鱼鳍。一条鱼就完工了。

第八步：在水草间布局好。

第九步：也可以切些青椒圈当鱼泡泡。

金鱼摆盘做法技巧/窍门/补充说明：

我这是抛砖引玉来着，有更好的创意共同开发啊，呵呵

菜谱标签：夏季食谱技巧类

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