绝对加分的宴客菜——金鱼宴
绝对加分的宴客菜——金鱼宴是【小耿妈妈】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“绝对加分的宴客菜——金鱼宴”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
我喜欢做菜，喜欢看家人吃完饭菜后满足幸福的表情，吃饭人的赞赏是一个厨娘进步的最大动力，虽然很多时候我从老耿赞赏的表情里面找不到真诚，或许还以为他不是一个善于表达的人，即便如此但我依然感觉幸福，起码我的饭菜把家里的两男人养得很健康！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：蒸 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 巴沙鱼柳：500克 | 肉米：100克 |
| 辅助料用量 | |
| 生姜：适量1块 | 葱：适量1棵 |
| 鸡蛋：1只 | 圣女果：3只 |
| 芹菜叶：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 史云生高汤：适量 | 盐：适量 |
| 鸡精：适量 | -- |
绝对加分的宴客菜——金鱼宴的做法步骤
绝对加分的宴客菜——金鱼宴做法技巧/窍门/补充说明：
1·焯汤芹菜叶加点盐可以使颜色更翠绿
2·勾芡的时候不要调味，高汤本身的咸鲜味就足够，而且芡汁不
能太厚，薄薄的一层就可以。