黄豆芽大骨汤
黄豆芽大骨汤是【火镀红叶】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黄豆芽大骨汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
猪骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等。儿童经常喝骨头汤，能及时补充人体所必需的骨胶原等物质，增强骨髓造血功能，有助于骨骼的生长发育，成人喝可延缓衰老。
猪骨煮汤能壮腰膝，益力气，补虚弱，强筋骨。若脾胃虚寒，消化欠佳之人食之，易引起胃肠饱胀或腹泻，故应在骨汤中加入生姜或胡椒。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：煲 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪骨：适量 | 黄豆芽：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 红萝卜：适量 | 姜片：适量 |
| 全贝干：适量 | 葱花：适量 |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 胡椒粉：适量 |