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耗油尖椒炒鸡蛋

菜谱编号:092-445
耗油尖椒炒鸡蛋是【玉食贝贝】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“耗油尖椒炒鸡蛋”。
耗油尖椒炒鸡蛋
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
青红尖椒:各1只鸡蛋:2个
辅助料用量
蒜:几粒--
调味料用量
蚝油:1调羹食用油:适量
米错:半调羹料酒:5毫升

耗油尖椒炒鸡蛋的做法步骤

  • 第五步:锅预热加入蛋液翻炒。
  • 第七步:锅另加入油,下入蒜粒爆香,加入青红椒翻炒均匀。
  • 第二步:材料:鸡蛋2只,耗油1调羹,食用油、白米醋、料酒适量,蒜几粒。
  • 第三步:青红辣椒切丝。
  • 第一步:材料:青红尖椒各一只。
  • 第十一步:成品好诱人呀!
  • 第六步:炒好的鸡蛋倒出另置。
  • 第八步:倒入半调羹白米醋翻炒均匀(我为了菜品成色好看,没有加入一般食醋即可)。
  • 第四步:鸡蛋加点料酒打散,这样炒出的鸡蛋松软。
  • 第十步:加入鸡蛋翻拌均匀出锅即可。
  • 第九步:辣椒炒软,加入耗油1调羹快速翻炒均匀。
  • 相关食材:鸡蛋尖椒

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