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酸辣猪血

菜谱编号:092-453
酸辣猪血是【水青青】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸辣猪血”。
酸辣猪血

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

食材:

猪血,红辣椒丁,酸辣椒丁,大蒜段。

调料:

精盐,食用油,生抽,麻辣鲜,鸡精。

方法:

1、辣椒切丁,猪血切片。

2、将切好的辣椒放进烧好油的锅里炒香,

3、再倒进切好的猪血,

4、调入适量的精盐和生抽翻炒片刻。

5、再放适量的清水,调点麻辣鲜。

6、煮至入味,放进大蒜段。

7、最后调入鸡精烧开即成。

酸辣猪血主厨:水青青

菜式制作特点
口味:酸辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
猪血:适量--
辅助料用量
红辣椒:适量酸辣椒:适量
大蒜:适量--
调味料用量
精盐:适量食用油:适量
生抽:适量麻辣鲜:适量
鸡精:适量--

酸辣猪血的做法步骤

  • 第二步:将切好的辣椒放进烧好油的锅里炒香。
  • 第五步:煮至入味,放进大蒜段。
  • 第三步:再倒进切好的猪血。
  • 第四步:再放适量的清水,调点麻辣鲜。
  • 第一步:辣椒切丁, 猪血切片。
  • 第六步:最后调入鸡精烧开即成。
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:猪血

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