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简易版-奶香南瓜羹

菜谱编号:092-573
简易版-奶香南瓜羹是【霓裳轻舞】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“简易版-奶香南瓜羹”。
简易版-奶香南瓜羹

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

南瓜富含维生素、矿物质和纤维素,具有增强人体防癌、防心血管疾病、延缓衰老等功效,还可以除湿祛虫、退热止痢、补中益气、润肺安胎、对于糖尿病、高血压、肾脏病变及产妇缺乳、小儿百日咳等症也有辅助疗效。

喜欢南瓜甜中不腻的香味,刚好冰箱里有上次做蛋糕剩下的奶油,根据美食天下的菜谱,炮制了这奶香南瓜羹。弟弟的评价是有奶香味却不甜(我木有放糖,当然不甜),呵呵,自己试了,确实是不甜,但有着奶香味打底,味道还算可以。

简易版-奶香南瓜羹主厨:霓裳轻舞

菜式制作特点
口味:奶香工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
小南瓜:600克牛奶:280克
辅助料用量
淡奶油:20克糖:适量

简易版-奶香南瓜羹的做法步骤

  • 第二步:将蒸熟的南瓜装入搅拌机搅成泥状(喜欢吃细腻搅拌时间可以相对延长点)
  • 第三步:将南瓜倒入锅中
  • 第一步:南瓜洗净去皮、切块,蒸熟备用(蒸10-15分钟左右)
  • 第五步:接着加入淡奶油(喜欢吃甜的,可以加入适量糖,我不喜欢太甜,因此没有加入糖)
  • 第四步:加入牛奶
  • 第六步:开小火加热,为避免粘锅,需要不断搅拌,加热到烫即可
  • 简易版-奶香南瓜羹做法技巧/窍门/补充说明:

    1、如果喜欢吃细腻点的,可以在最后一部把这个南瓜羹过下筛
    2、个人觉得冷藏之后这个南瓜羹会更美味,亲们可以这样试试

    相关食材:南瓜

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