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咖喱蟹---最浓郁的味道

菜谱编号:092-662
咖喱蟹---最浓郁的味道是【雨中的叶子】分享的菜谱,口味属于咖喱,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“咖喱蟹---最浓郁的味道”。
咖喱蟹---最浓郁的味道

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

还是又肥又美的蟹子,配上一碗米饭,香浓无法抵挡的味道。

咖喱蟹---最浓郁的味道主厨:雨中的叶子

菜式制作特点
口味:咖喱工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
螃蟹:两只红黄彩椒:适量
生姜:适量百梦多咖哩块:3--5块
洋葱:适量--

咖喱蟹---最浓郁的味道的做法步骤

  • 第五步:炒锅里放油,有温热后放入姜丝,炒香
  • 第六步:倒入蟹子,不停翻炒
  • 第一步:准备好所有食材
  • 第十步:汤汁浓稠时放入红黄彩椒,翻炒片刻,关火盛盘即可
  • 第四步:将配菜切条
  • 第九步:将冲好的咖喱水倒入锅中,小火慢炖,使咖喱慢慢入味
  • 第七步:待蟹子变色,肉收紧后,放入洋葱,不断翻炒
  • 第三步:将蟹子剁块,大蟹腿拍裂
  • 第八步:将咖喱块用热水冲开
  • 第二步:蟹子用毛刷刷洗干净,用一根筷子从螃蟹的尾部蟹壳的中间位置插入,一直插到头,然后向下压,将蟹壳掰开
  • 咖喱蟹---最浓郁的味道做法技巧/窍门/补充说明:

    1、蟹子一定要用毛刷刷洗干净。
    2、经过多次试用,推荐百梦多咖喱块,味道非常浓郁。
    3、汤汁不要收的过干,一定要留一些配着米饭吃,绝对的美味。
    4、咖喱块可根据自己的口味酌情加减,建议不要少于3块,否则味道会偏寡淡,缺少浓郁的香味。
    5、图8的图片是借用了以前其他菜品的图片,所以只有两块。这次忘拍了哈哈。

    菜谱标签:热菜
    相关食材:咖喱

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的咖喱蟹---最浓郁的味道。

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